Chia Samen

Chia Samen sind absolute kleine Wundersamen, vollgepackt mit Nährstoffen.

Hier mal ein (Gramm-pro-Gramm) Vergleich:

Chia Samen haben:

300% mehr Selen als Leinsamen
500% mehr Kalzium als Kuhmilch
100% mehr Kalium als Bananen
1400% mehr Magnesium als Broccoli
500% mehr Protein als Kidney Bohnen

200% mehr Eisen als Spinat
600% mehr Omega 3 als Wilder Lachs
100% Ballaststoffe als Vollkornmüsli

Sie sind absolute Superfoods, weil sie so gehaltvoll sind. Auf der Seite vom Zentrum der Gesundheit steht das wie folgt beschrieben:

“Die kleinen Samen aus Mexiko, Zentral- und Südamerika erobern derzeit den Gesundheitsmarkt. Als Superfood werden ihnen diverse Heilkräfte nachgesagt. Um eine neue Züchtung für Gesundheitsbewusste handelt es sich dabei jedoch nicht. Die Chia-Pflanze (Salvia Hispanica) aus der Familie der Lippenblütler war schon den Maya bekannt. In jener alten Kultur galten die proteinreichen Samen als Grundnahrungsmittel und dienten vor allem den Laufboten als energiespendende Begleiter. Übersetzt bedeutet die aus der Sprache der Maja stammende Bezeichnung Chia deshalb „Stärke“. Glaubt man der mexikanischen Volksmedizin, soll ein einziger Teelöffel Chia-Samen genügen, um einen Menschen für 24 Stunden mit ausreichend Nährstoffen zu versorgen. Was hat dieses „Superfood“ also an Nährstoffen zu bieten? Chia-Samen werden als „Superfood“ bezeichnet. Warum? Weil diese Samen in vergleichbarer Menge anderen Nahrungsmitteln in ihrer nährstofflichen Zusammensetzung überlegen sind.”

Hier mehr: http://www.zentrum-der-gesundheit.de/chia-samen.html